Наши спикеры
Екатерина Нинева
Опыт работы во ВкусВилл
Опыт наставничества
Целевая аудитория
Старший продавец
Продавец
наставник - 1 чел
передача опыта коллегам - 4 чел
более 2 лет
Записаться
рейтинг
Структура и содержание курса
Инструменты поднятия среднего чека, их цели и задачи

Понятие среднего чека и его влияние на зарплату продавцов и кассиров, мерчендайзинг, реклама, наборы, программы лояльности, дегустации, допродажи, консультации
Групповая работа: обмен опытом, разбор успешных кейсов и примеров из практики участников и эксперта

После изучения темы будете знать, как связан средний чек и зп продавца.

Знать и понимать, как использовать не менее 3 способов увеличения среднего чека

Дополнительные материалы, которые получит участник курса
1
Библиотека кейсов (пополняемая)
2
Чек-лист организации эффективной дегустации.
3
Памятка по сочетанию товаров (что с чем лучше сочетать для привлечения покупателей к дегустации и увеличения продаж)
Допродажи в прикассовой зоне
  • оформление и виды допродаж, консультации,
  • правильная выкладка, что с чем совмещается, принципы формирования наборов (если выкладываете макаронные изделия, или рыбные консервы - то с чем их комбинировать)
  • как с помощью допродаж усилить эффективность дегустации и наоборот
  • определение стратегии , какой именно товар выложить в зависимости от магазина (кто его посещает - офисники - товары для быстрого перекуса, спальный район - для семейного ужина, консервы, полуфабрикаты), от сезона, от ближайших праздников
Основные тезисы
  • Участники тренируются составлять наборы для дегустации, подбирать подходящие "комплекты" для дегустации.
  • Участники пробуют предложить друг другу в роли покупателей продукцию разных категорий, отрабатывают и закрепляют удачные фразы.
Отработка полученных знаний на практике
  • Обмен опытом
  • разбор успешных кейсов и примеров из практики участников и эксперта
Групповая работа